1、外出就餐时,应选择证照齐全且餐饮服务食品安全量化分级管理等级较高、实施“明厨亮灶”、环境整洁卫生的餐厅就餐,不要选择露天无证摊点就餐。
2、要做好自我保护,餐前要洗手,倡导使用公勺公夹,不吃感观异常和未烧熟煮透的菜肴;少吃生食、冷食;切忌暴饮暴食、过量饮酒,以免引发胃肠道疾病。
3、就餐后一定要索取发票等就餐凭证,以备发生消费纠纷、食品安全问题时作为消费维权的重要证据。